Proteínas alimentarias : bioquímica-propiedades-funcionales-valor nutricional-modificaciones químicas /
Na minha lista:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Outros Autores: | , |
| Formato: | Livro |
| Publicado em: |
Zaragoza :
Acribia,
1989.
|
| Assuntos: | |
| Tags: |
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
San Juan
| Área/Cota: |
574.192 96, Ch514 |
|---|---|
| Cód. Barras: 022473 | En sala |