Proteínas alimentarias : bioquímica-propiedades-funcionales-valor nutricional-modificaciones químicas /
Zapisane w:
| 1. autor: | |
|---|---|
| Kolejni autorzy: | , |
| Format: | Książka |
| Wydane: |
Zaragoza :
Acribia,
1989.
|
| Hasła przedmiotowe: | |
| Etykiety: |
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|
San Juan
| Sygnatura: |
574.192 96, Ch514 |
|---|---|
| Egzemplarz 022473 | En sala |