ENZYMES in food processing /
Uloženo v:
| Další autoři: | |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Vydáno: |
New York :
Academic Press,
1975.
|
| Vydání: | 2d ed. |
| Edice: | Food Science and Technology
|
| Témata: | |
| Tagy: |
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
San Juan
| Signatura: |
664.07, E61 |
|---|---|
| Jednotka 011133 | En sala |