ENZYMES in food processing /
Guardat en:
| Altres autors: | |
|---|---|
| Format: | Llibre |
| Publicat: |
New York :
Academic Press,
1975.
|
| Edició: | 2d ed. |
| Col·lecció: | Food Science and Technology
|
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
San Juan
| Signatura: |
664.07, E61 |
|---|---|
| Còpia 011133 | En sala |