ENZYMES in food processing /
Spremljeno u:
| Daljnji autori: | |
|---|---|
| Format: | Knjiga |
| Izdano: |
New York :
Academic Press,
1975.
|
| Izdanje: | 2d ed. |
| Serija: | Food Science and Technology
|
| Teme: | |
| Oznake: |
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!
|
Budi prvi tko komentira!