Copertina

LECHE y productos lácteos : vaca-oveja-cabra /

Salvato in:
Altri autori: Luquet, Fran{dot}ois M.
Natura: Libro
Pubblicazione: Zaragoza (España) : Acribia, 1991.
Soggetti:
CONSUMO DE LECHE
PRODUCTOS LACTEOS
LECHE-VALOR NUTRITIVO
INDUSTRIA LECHERA-CONTROL DE CALIDAD
COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS
LECHE EVAPORADA
BACTEREOLOGIA DE LA LECHE
LECHE RECONSTITUIDA
LECHE DE CABRA
VACAS
Tags: Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
Descrizione del documento:Tomo I:La leche, de la mama a la lechería ; Tomo II: Los productos lácteos, transformación y tecnología
Descrizione fisica:2 v. ; 24 cm.
ISBN:84-200-0694-7

Documenti analoghi