LECHE y productos lácteos : vaca-oveja-cabra /

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
مؤلفون آخرون:	Luquet, Fran{dot}ois M.
التنسيق:	كتاب
منشور في:	Zaragoza (España) : Acribia, 1991.
الموضوعات:	CONSUMO DE LECHE PRODUCTOS LACTEOS LECHE-VALOR NUTRITIVO INDUSTRIA LECHERA-CONTROL DE CALIDAD COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS LECHE EVAPORADA BACTEREOLOGIA DE LA LECHE LECHE RECONSTITUIDA LECHE DE CABRA VACAS
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

الوصف
وصف المادة:	Tomo I:La leche, de la mama a la lechería ; Tomo II: Los productos lácteos, transformación y tecnología
وصف مادي:	2 v. ; 24 cm.
ردمك:	84-200-0694-7

مواد مشابهة