TECNOLOGIA de los alimentos congelados /
Gorde:
| Beste egile batzuk: | |
|---|---|
| Formatua: | Liburua |
| Argitaratua: |
España :
A. Madrid Vicente,
1994.
|
| Gaiak: | |
| Etiketak: |
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|
Antzeko izenburuak: TECNOLOGIA de los alimentos congelados /
- Alimentos congelados : procesado y distribución /
- Alimentos congelados : tecnología y comercialización /
- Alimentos congelados
- Tecnología del procesado de los alimentos : principios y prácticas /
- Ultracongelación de alimentos : guía de la teoría y práctica /
- Principales mercados de alimentos congelados de Europa occidental /