Métodos de análisis de la industria charcutera /
-д хадгалсан:
| Байгууллагын зохиогч: | |
|---|---|
| Формат: | Ном |
| Хэвлэсэн: |
Zaragoza :
Acribia,
1974.
|
| Нөхцлүүд: | |
| Шошгууд: |
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
|
Ижил төстэй зүйлс: Métodos de análisis de la industria charcutera /
- Microbiología de las carnes conservadas por el frío /
- Industrias cárnicas : cálculo de costes y rendimientos /
- Cultivos bacterianos en las industrias cárnicas : como coadyuvantes de la Kutter, emulgentes y estabilizadores de productos cárnicos /
- Inspección veterinaria de la carne /
- Examen microbiológico de Carnes y productos Cárnicos
- Inspección práctica de la carne /