Cultivos bacterianos en las industrias cárnicas : como coadyuvantes de la Kutter, emulgentes y estabilizadores de productos cárnicos /
Gardado en:
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| Outros autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Publicado: |
Zaragoza (España) :
Acribia,
1978.
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San Juan
| Número de Clasificación: |
664.9, S333 |
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| Copia 016402 | En sala |