Elaboración de vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones : HOTR0209 /

Guía técnica sobre los procesos de elaboración y control de calidad de vinificaciones, cervezas, sidras, bebidas espirituosas, aguas envasadas, cafés e infusiones, orientada a la formación profesional en hostelería.

Збережено в:
Бібліографічні деталі
Автор: Buitrago Gallego-Nicasio, Víctor Manuel Martín
Інші автори: Pulido Lería, Cristina
Формат: Книга
Мова:Іспанська
Опубліковано: Málaga : IC Editorial, 2023.
Редагування:1. ed.
Предмети:
Онлайн доступ:Acceso al texto completo (e-Libro)
Теги: Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!