Elaboración de vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones : HOTR0209 /

Guía técnica sobre los procesos de elaboración y control de calidad de vinificaciones, cervezas, sidras, bebidas espirituosas, aguas envasadas, cafés e infusiones, orientada a la formación profesional en hostelería.

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Buitrago Gallego-Nicasio, Víctor Manuel Martín
Tác giả khác: Pulido Lería, Cristina
Định dạng: Sách
Ngôn ngữ:Tiếng Tây Ban Nha
Được phát hành: Málaga : IC Editorial, 2023.
Phiên bản:1. ed.
Những chủ đề:
Truy cập trực tuyến:Acceso al texto completo (e-Libro)
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!