Elaboración de vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones : HOTR0209 /

Guía técnica sobre los procesos de elaboración y control de calidad de vinificaciones, cervezas, sidras, bebidas espirituosas, aguas envasadas, cafés e infusiones, orientada a la formación profesional en hostelería.

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Buitrago Gallego-Nicasio, Víctor Manuel Martín
מחברים אחרים: Pulido Lería, Cristina
פורמט: ספר
שפה:ספרדית
יצא לאור: Málaga : IC Editorial, 2023.
מהדורה:1. ed.
נושאים:
גישה מקוונת:Acceso al texto completo (e-Libro)
תגים: הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!