Elaboración de vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones : HOTR0209 /

Guía técnica sobre los procesos de elaboración y control de calidad de vinificaciones, cervezas, sidras, bebidas espirituosas, aguas envasadas, cafés e infusiones, orientada a la formación profesional en hostelería.

Сохранить в:
Библиографические подробности
Главный автор: Buitrago Gallego-Nicasio, Víctor Manuel Martín
Другие авторы: Pulido Lería, Cristina
Формат: ‌
Язык:испанский
Опубликовано: Málaga : IC Editorial, 2023.
Редактирование:1. ed.
Предметы:
Online-ссылка:Acceso al texto completo (e-Libro)
Метки: Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!