Ciencia de la carne y de los productos carnicos

समान संसाधन

• Carne y productos carnicos
  द्वारा: Varman, Alan H.
  प्रकाशित: (1998)
• Tecnologia de la carne y de los productos carnicos
  द्वारा: Girard, J. P.
  प्रकाशित: (1991)
• CIENCIA de la carne y de los productos cárnicos /
  प्रकाशित: (1976)
• Tecnologia de los embutidos escaldados
  द्वारा: Wirth, F.
  प्रकाशित: (1992)
• Manual de industrias de la carne
  द्वारा: Ranken, M. D.
  प्रकाशित: (2003)