Ciencia de la carne y de los productos carnicos

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Price, James F.
Otros Autores: de la Fuente, Juan Luis, Schweigert, Bernard S.
Formato: Libro
Lenguaje:lengua desconocida
español
Publicado: Zaragoza Acribia 1994
Edición:2a. ed.
Materias:
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