Ciencia de la carne y de los productos carnicos

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Auteur principal: Price, James F.
Autres auteurs: de la Fuente, Juan Luis, Schweigert, Bernard S.
Format: Livre
Langue:langue indéterminée
espagnol
Publié: Zaragoza Acribia 1994
Édition:2a. ed.
Sujets:
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