Introduccion a la bioquimica de los alimentos
Gorde:
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Beste egile batzuk: | , , |
| Formatua: | Liburua |
| Hizkuntza: | hizkuntza ezezaguna gaztelania |
| Argitaratua: |
Zaragoza
Acribia
|
| Gaiak: | |
| Etiketak: |
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|
| Alearen deskribapena: | Contiene bibliografia al final de cada capitulo. |
|---|---|
| Deskribapen fisikoa: | v. 1, 333 p. |
| ISBN: | 8420004448 |