Identificación de bacterias acéticas de interés para el proceso de fermentación lenta para la obtención de vinagre
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| প্রধান লেখক: | |
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| বিন্যাস: | গ্রন্থ |
| প্রকাশিত: |
San Luis :
Universidad Catolica de Cuyo Sede San Luis (UCCuyoSL),
2000.
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| সংস্করন: | 1a. ed. |
| মালা: | TESIS: LICENCIATURA EN TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
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| বিষয়গুলি: | |
| ট্যাগগুলো: |
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