Tecnología del procesado de los alimentos: principios y practicas
Gorde:
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Formatua: | Liburua |
| Argitaratua: |
Zaragoza :
Acribia,
1994.
|
| Edizioa: | 1a. ed. |
| Gaiak: | |
| Etiketak: |
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|
Antzeko izenburuak: Tecnología del procesado de los alimentos: principios y practicas
- Tecnologia del procesado de los alimentos : principios y practica
- Tecnología del procesado de los alimentos : principios y prácticas /
- MANUAL del procesado de los alimentos /
- PROCESADO térmico y envasado de los alimentos /
- Propiedades físicas de los alimentos y de los sistemas de procesado /
- Tecnologia de los alimentos