Elaboración de quesos de oveja y de cabra
Bewaard in:
| Hoofdauteur: | |
|---|---|
| Andere auteurs: | |
| Formaat: | Boek |
| Gepubliceerd in: |
Zaragoza :
Acribia,
2018.
|
| Editie: | 1a. ed. |
| Onderwerpen: | |
| Tags: |
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|
Gelijkaardige items: Elaboración de quesos de oveja y de cabra
- Determinación del grado de proteolisis en queso de cabra /
- Métodos biológicos para inhibir la microflora indeseable en el queso de cabra /
- Maduración de queso de cabra : métodos de análisis /
- Queso de cabra : Exportar valor agredago /
- Queso semiduro de cabra saborizado con frutas secas /
- Elaboración de quesos rallados en hebras