Elaboración de quesos de oveja y de cabra
Sábháilte in:
| Príomhchruthaitheoir: | |
|---|---|
| Rannpháirtithe: | |
| Formáid: | LEABHAR |
| Foilsithe / Cruthaithe: |
Zaragoza :
Acribia,
2018.
|
| Eagrán: | 1a. ed. |
| Ábhair: | |
| Clibeanna: |
Níl clibeanna ann, Bí ar an gcéad duine le clib a chur leis an taifead seo!
|
Míreanna comhchosúla: Elaboración de quesos de oveja y de cabra
- Determinación del grado de proteolisis en queso de cabra /
- Métodos biológicos para inhibir la microflora indeseable en el queso de cabra /
- Maduración de queso de cabra : métodos de análisis /
- Queso de cabra : Exportar valor agredago /
- Queso semiduro de cabra saborizado con frutas secas /
- Elaboración de quesos rallados en hebras