Ciencia de los alimentos

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Jeantet, Romain
Outros Autores: Croguennec, Thomas, Schuck, Pierre, Brulé, Gérard
Formato: Livro
Publicado em: Zaragoza : Acribia, 2013.
Edição:1a. ed.
Assuntos:
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