Jeantet, R., Croguennec, T., Schuck, P., & Brulé, G. (2013). Ciencia de los alimentos (1a. ed.). Acribia.
Ondo kopiatu da
Kopiatzeak huts egin du
Chicago Style (17th ed.) Zitazioa
Jeantet, Romain, Thomas Croguennec, Pierre Schuck, eta Gérard Brulé. Ciencia De Los Alimentos. 1a. ed. Zaragoza: Acribia, 2013.
Ondo kopiatu da
Kopiatzeak huts egin du
MLA (9th ed.) Zitazioa
Jeantet, Romain, et al. Ciencia De Los Alimentos. 1a. ed. Acribia, 2013.
Ondo kopiatu da
Kopiatzeak huts egin du
Kontuz: berrikusi erreferentzia hauek erabili aurretik.