Microbiología alimentaria. Metódología analitíca para alimentos y bebidas
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| Autore principale: | |
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| Natura: | Libro |
| Pubblicazione: |
Madrid :
Diaz de Santos,
1992.
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| Edizione: | 1a.ed. |
| Soggetti: | |
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| Descrizione fisica: | 360 p. ; 24 x 17 x 1 cm. |
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| ISBN: | 84-7978-030-4 |