Microbiología alimentaria. Metódología analitíca para alimentos y bebidas

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Pascual Anderson, Rosario
Formato: Libro
Publicado: Madrid : Diaz de Santos, 1992.
Edición:1a.ed.
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Descripción
Descrición Física:360 p. ; 24 x 17 x 1 cm.
ISBN:84-7978-030-4