Trích dẫn kiểu APA (xuất bản lần thứ 7)
Sancho, J., Bota, E., & De Castro, J. (2002). Introducción al analisis sensorial de los alimentos (1a. ed.). Alfaomega.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)
Sancho, J., E. Bota, và J.J De Castro. Introducción Al Analisis Sensorial De Los Alimentos. 1a. ed. Mexico: Alfaomega, 2002.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)
Sancho, J., et al. Introducción Al Analisis Sensorial De Los Alimentos. 1a. ed. Alfaomega, 2002.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.