Cita APA
Sancho, J., Bota, E., & De Castro, J. (2002). Introducción al analisis sensorial de los alimentos (1a. ed.). Alfaomega.
Citación estilo Chicago
Sancho, J., E. Bota, and J.J De Castro. Introducción Al Analisis Sensorial De Los Alimentos. 1a. ed. Mexico: Alfaomega, 2002.
Cita MLA
Sancho, J., et al. Introducción Al Analisis Sensorial De Los Alimentos. 1a. ed. Alfaomega, 2002.
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