Gestión de alimentos y bebidas para Hoteles, Bares y Restaurantes
Sparad:
| Huvudupphov: | |
|---|---|
| Materialtyp: | Bok |
| Utgiven: |
Madrid :
Paraninfo,
2002.
|
| Upplaga: | 1a. ed. |
| Ämnen: | |
| Taggar: |
Inga taggar, Lägg till första taggen!
|
| Fysisk beskrivning: | 705 p. ; 24 cm. |
|---|---|
| ISBN: | 84-283-2805-6 |