Gestión de alimentos y bebidas para Hoteles, Bares y Restaurantes
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| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Έκδοση: |
Madrid :
Paraninfo,
2002.
|
| Έκδοση: | 1a. ed. |
| Θέματα: | |
| Ετικέτες: |
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|
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000uu 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | SL005026 | ||
| 003 | BBLTC | ||
| 005 | 20051003111439.0 | ||
| 008 | 051003 4 1 | ||
| 035 | \ | \ | |a (BBLTC)5601 |
| 020 | |a 84-283-2805-6 | ||
| 041 | |a 1 | ||
| 044 | |a 4 | ||
| 100 | |a Gallego, Jesús Felipe | ||
| 245 | |a Gestión de alimentos y bebidas para Hoteles, Bares y Restaurantes | ||
| 250 | |a 1a. ed. | ||
| 260 | |a Madrid : |b Paraninfo, |c 2002. | ||
| 300 | |a 705 p. ; |c 24 cm. | ||
| 650 | |a MARKETING | ||
| 650 | |a RECURSOS HUMANOS | ||
| 650 | |a HOTELERÍA | ||
| 650 | |a RESTAURANTES | ||
| 650 | |a BEBIDAS | ||
| 650 | |a HOSTELERIA | ||
| 650 | |a VINOS | ||
| 650 | |a BAR | ||
| 650 | |a MENUS | ||
| 650 | |a GESTION DE ALIMENTOS | ||
| 650 | |a FRANQUICIAS | ||
| 850 | |a BBLTC | ||
| 852 | |a San Luis |b BBLTC |h 642.5 GAL |p 009025 | ||
| 852 | |a San Luis |b BBLTC |h 642.5 GAL |p 009026 | ||