Gestión de alimentos y bebidas para Hoteles, Bares y Restaurantes
Gardado en:
| Autor Principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Publicado: |
Madrid :
Paraninfo,
2002.
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| Edición: | 1a. ed. |
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| Descrición Física: | 705 p. ; 24 cm. |
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| ISBN: | 84-283-2805-6 |