Gestión de alimentos y bebidas para Hoteles, Bares y Restaurantes
保存先:
| 第一著者: | |
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| フォーマット: | 図書 |
| 出版事項: |
Madrid :
Paraninfo,
2002.
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| 版: | 1a. ed. |
| 主題: | |
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| 物理的記述: | 705 p. ; 24 cm. |
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| ISBN: | 84-283-2805-6 |