Gestión de alimentos y bebidas para Hoteles, Bares y Restaurantes
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awdur: | |
|---|---|
| Fformat: | Llyfr |
| Cyhoeddwyd: |
Madrid :
Paraninfo,
2002.
|
| Rhifyn: | 1a. ed. |
| Pynciau: | |
| Tagiau: |
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
|
| Disgrifiad Corfforoll: | 705 p. ; 24 cm. |
|---|---|
| ISBN: | 84-283-2805-6 |