APA (7e ed.) Bronvermelding
Wright, J., & Treuillé, E. (2003). Técnicas Culinarias: Carne (1a. ed.). Le Cordon Bleu.
Chicago (17e ed.) Bronvermelding
Wright, Jeni, en Eric Treuillé. Técnicas Culinarias: Carne. 1a. ed. Barcelona: Le Cordon Bleu, 2003.
MLA (9e ed.) Bronvermelding
Wright, Jeni, en Eric Treuillé. Técnicas Culinarias: Carne. 1a. ed. Le Cordon Bleu, 2003.
Let op: Deze citaties zijn niet altijd 100% accuraat.