Cita APA (7a ed.)
Wright, J., & Treuillé, E. (2003). Técnicas Culinarias: Carne (1a. ed.). Le Cordon Bleu.
Cita Chicago Style (17a ed.)
Wright, Jeni, y Eric Treuillé. Técnicas Culinarias: Carne. 1a. ed. Barcelona: Le Cordon Bleu, 2003.
Cita MLA (9a ed.)
Wright, Jeni, y Eric Treuillé. Técnicas Culinarias: Carne. 1a. ed. Le Cordon Bleu, 2003.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.