APA-Zitierstil (7. Ausg.)
Wright, J., & Treuillé, E. (2003). Técnicas Culinarias: Carne (1a. ed.). Le Cordon Bleu.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)
Wright, Jeni, und Eric Treuillé. Técnicas Culinarias: Carne. 1a. ed. Barcelona: Le Cordon Bleu, 2003.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)
Wright, Jeni, und Eric Treuillé. Técnicas Culinarias: Carne. 1a. ed. Le Cordon Bleu, 2003.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.