Wright, J., & Treuillé, E. (2003). Técnicas Culinarias: Carne (1a. ed.). Le Cordon Bleu.
Ondo kopiatu da
Kopiatzeak huts egin du
Chicago Style (17th ed.) Zitazioa
Wright, Jeni, eta Eric Treuillé. Técnicas Culinarias: Carne. 1a. ed. Barcelona: Le Cordon Bleu, 2003.
Ondo kopiatu da
Kopiatzeak huts egin du
MLA (9th ed.) Zitazioa
Wright, Jeni, eta Eric Treuillé. Técnicas Culinarias: Carne. 1a. ed. Le Cordon Bleu, 2003.
Ondo kopiatu da
Kopiatzeak huts egin du
Kontuz: berrikusi erreferentzia hauek erabili aurretik.