SCIENZE gastronomiche : il piacere di pensare il cibo /
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| Altri autori: | , |
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| Natura: | Libro |
| Pubblicazione: |
Pollenzo :
Universitàdegli Studi di Scienze Gastronomiche,
2006.
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| Descrizione del documento: | Número 7 del 30/09/2006. |
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| Descrizione fisica: | 108 p. : il. col. ; 27 cm. |