SCIENZE gastronomiche : il piacere di pensare il cibo /

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Capatti, Alberto, Abbona, Alessandra
Formato:	Libro
Publicado:	Pollenzo : Universitàdegli Studi di Scienze Gastronomiche, 2006.
Materias:	PRODUCTOS AGRICOLAS-COMERCIO NUTRICION ALIMENTOS CONTROL DE ALIMENTOS MERCADEO DE ALIMENTOS ECONOMIA DOMESTICA DESARROLLO SOSTENIBLE CONSUMO DE ALIMENTOS COMIDAS Y BANQUETES AGRICULTURA ORGANICA ITALIA-CONDICIONES ECONOMICAS ITALIA-ECONOMIA AGROINDUSTRIAS GASTRONOMIA COMIDA LENTA
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Descripción
Notas:	Número 7 del 30/09/2006.
Descripción Física:	108 p. : il. col. ; 27 cm.

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