Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos /
Збережено в:
| Автор: | |
|---|---|
| Інші автори: | |
| Формат: | Книга |
| Опубліковано: |
Madrid :
Mundi-Prensa,
2005.
|
| Серія: | Tecnología de alimentos
|
| Предмети: | |
| Теги: |
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
| Фізичний опис: | 865 p. : il. ; 24 x 17 cm. |
|---|---|
| ISBN: | 978-84-8476-163-1 |