Obtencion de trozos de carne bovina deshidratodos osmoticamente : charqui bovino /
Shranjeno v:
| Glavni avtor: | |
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| Format: | Knjiga |
| Izdano: |
San Juan (Argentina) :
Universidad Católica de Cuyo (UCCuyo) ; Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas,
2001.
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| Teme: | |
| Oznake: |
Brez oznak, prvi označite!
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San Juan
| Signatura: |
TA38 |
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| Kopija 043325 | En sala |