Elaboración de queso cebreiro en planta piloto por tecnología tradicional y por ultrafiltración /
-д хадгалсан:
| Үндсэн зохиолч: | |
|---|---|
| Бусад зохиолчид: | , |
| Формат: | Ном |
| Хэвлэсэн: |
San Juan :
Universidad Católica de Cuyo (UCCuyo) ; Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas,
1999.
|
| Нөхцлүүд: | |
| Шошгууд: |
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
|
Ижил төстэй зүйлс: Elaboración de queso cebreiro en planta piloto por tecnología tradicional y por ultrafiltración /
- Elaboración de queso cebreiro en planta piloto por tecnoligía tradicional y por ultrafiltración
- Elaboración de quesos rallados en hebras
- Quesos. Trabajo práctico de cocina 1
- Maduración de queso de cabra : métodos de análisis /
- El queso como alimento prioritario /
- Queso semiduro de cabra saborizado con frutas secas /