Elaboración de queso cebreiro en planta piloto por tecnología tradicional y por ultrafiltración /
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
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| Další autoři: | , |
| Médium: | Kniha |
| Vydáno: |
San Juan :
Universidad Católica de Cuyo (UCCuyo) ; Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas,
1999.
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| Tagy: |
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