Productos de panadería : ciencia, tecnología y práctica /
Bewaard in:
| Hoofdauteur: | |
|---|---|
| Andere auteurs: | |
| Formaat: | Boek |
| Gepubliceerd in: |
Zaragoza :
Acribia,
2008.
|
| Onderwerpen: | |
| Tags: |
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|
| Fysieke beschrijving: | xii, 251 p. : il. ; 24 x 17 cm. |
|---|---|
| ISBN: | 978-84-200-1105-9 |