Productos de panadería : ciencia, tecnología y práctica /
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
2008.
|
| Materias: | |
| Etiquetas: |
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
| Descripción Física: | xii, 251 p. : il. ; 24 x 17 cm. |
|---|---|
| ISBN: | 978-84-200-1105-9 |