Productos de panadería : ciencia, tecnología y práctica /
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| مؤلفون آخرون: | |
| التنسيق: | كتاب |
| منشور في: |
Zaragoza :
Acribia,
2008.
|
| الموضوعات: | |
| الوسوم: |
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
| وصف مادي: | xii, 251 p. : il. ; 24 x 17 cm. |
|---|---|
| ردمك: | 978-84-200-1105-9 |