Productos de panadería : ciencia, tecnología y práctica /
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Další autoři: | |
| Médium: | Kniha |
| Vydáno: |
Zaragoza :
Acribia,
2008.
|
| Témata: | |
| Tagy: |
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
| Fyzický popis: | xii, 251 p. : il. ; 24 x 17 cm. |
|---|---|
| ISBN: | 978-84-200-1105-9 |