Influencia de la crianza de barrica y de la micro-oxigenación sobre la estabilización de la materia colorante del vino y sobre su astringencia /

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Zamora, Fernando
Aineistotyyppi:	Artikkeli
Julkaistu:	2007.
Aiheet:	ENOLOGIA OXIGENO COMPUESTOS FEN{hooka}LICOS ESTABILIZACION
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Samankaltaisia teoksia