Influencia de unapreparado enzimático con actividad pectinasa sobre la extracción de compuestos fenólicos durante la elaboración de vinos tintos /

-д хадгалсан:
Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолч: Guerrand, David
Бусад зохиолчид: Palacios, Antonio, Suárez, Carlos, Gervais, Jean-Phillippe
Формат: Өгүүллэг
Хэвлэсэн: 2006.
Нөхцлүүд:
Шошгууд: Шошго нэмэх
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!