Influencia de unapreparado enzimático con actividad pectinasa sobre la extracción de compuestos fenólicos durante la elaboración de vinos tintos /
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Другие авторы: | , , |
| Формат: | Статья |
| Опубликовано: |
2006.
|
| Предметы: | |
| Метки: |
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|